发布日期： 2025年 12月 19日
根据《粮食质量安全风险监测管理暂行办法》规定，为准确全面掌握我市新收获中晚稻质量安全状况，实现对新收获粮食质量安全风险科学评估和有效监管，鹰潭市农业农村粮食局会同鹰潭市粮油检验检测认证院，组织开展了2025年中晚稻质量安全风险监测工作，现将中晚稻质量安全监测情况公示如下。
一、新收获中晚稻监测情况
全市共采集新收获中晚稻样品合计85份，涉及4个区（市）24个乡（镇）78个行政村，检验项目为国家标准规定的主要质量调查和品质测报指标。
1.质量调查检验情况。从检验结果来看：定等指标出糙率平均值76.56%（三等），三等及以上占100%，一等至五等分别占1.2%、13%、85.8%、0%、0%；整精米率平均值51.78%；不完善粒平均值3.60%，主要为病斑粒。
2.品质测报检验情况。从检验结果来看，食味品质平均值75.83、垩白度平均值5.34%、黄粒米平均值0.09%、谷外糙米平均值1.17%，所有样品整精米率、食味品质、垩白度均达到优质稻谷三等以上标准。
二、新入库中晚稻监测情况
全市共采集库存中晚稻样品15份，涉及12家粮食烘干企业、3家大米加工企业，检验项目为国家标准规定的主要食品安全指标。从检验结果来看，监测样品检出值均未超出国家标准限量值，合格率100%。
鹰潭市农业农村粮食局
2025年12月19日